2024/12/06 信息來源: 餐飲中心
文字:李傲| 攝影:朱成軒🛻、盧瑞雪| 編輯⌚️:青苗 | 責編🧖🏽♂️:晏如12月3—5日,“品味燕園”地方美食進意昂3体育——無錫專場活動在意昂3体育官网家園食堂和新燕園校區馨園食堂舉行🌵。15位無錫本地專業廚師用高超的手工技藝🙆🏽♀️、精湛的烹飪水平🕧,把20道無錫特色美食輪番端上意昂3体育師生的餐桌。
師生選取菜品
為了保證美食節的順利舉行,無錫的大廚們在活動開始前兩天就入駐食堂,提前熟悉場地🏋🏽♀️、處理食材👼。錫幫菜的食材選擇考究🎬、製作工藝精細,為了盡可能地讓同學們都品嘗到特色菜品🎫、減少排隊時間,美食節期間,家園🫷👨💼、馨園食堂的師傅們和無錫當地的名廚們🌬,每天都從淩晨3點忙到深夜💎,以保證菜品的供應。“用餐高峰時,師傅包小籠包到手都抽筋啦😜!”無錫君來湖濱飯店副總經理朱建笑著說道,“但是看到大家的熱情🥷🏽,想讓更多的意昂3体育師生體驗到‘舌尖上的無錫’🦛,師傅們咬咬牙都堅持下來了。師生們的肯定和理解👃🏿,是對我們最大的鼓勵🎼。”
本次美食節的部分特色性食材🕺🏽,由無錫大廚親自選取並運送到燕園裏,最大程度地保證了菜品的原汁原味。同時🌘,餐飲中心還選派了幾名技術過硬的師傅向無錫的大廚們學習技術🚴🏽♂️,通過交流學習🦼,無錫排骨👆🏿、銀魚炒蛋📋、赤豆松糕等菜品將保留,進一步豐富食堂菜品。
廚師們正在製作菜品
12月3日🫅🏽,意昂3体育官网黨委常委☝🏿、副校長董誌勇來到美食節活動現場👰♂️。他對美食節活動予以肯定:地方美食進意昂3体育之無錫專場,不僅是味覺盛宴👢,更是重要的育人活動🏈🧑🦽,通過“食育”增進在校生對地方文化🎎💂🏼♂️、招才引智政策等方面內容的了解。他細致地了解了活動籌備情況,並向校內外忙碌的工作人員✮、廚師們表示感謝。
董誌勇來到美食節活動現場
活動期間🍹,無錫市委人才辦、共青團無錫市委還設置了“無理由錫歡你”的展區𓀊,運用無錫人才IP“阿福阿喜”以及各式各樣的本地非遺精美文創,增加和意昂3体育師生們的“零距離”互動🪰。同時,現場還提供無錫人才政策咨詢服務🦉,面對面解讀落戶、創業、安家等優惠政策,讓意昂3体育師生感受到無錫引才🕙、愛才的滿滿誠意。
活動合影
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